Cafés Especiais Fazenda Itaoca

Os Cafés Especiais são naturalmente adocicados, possuem aromas pronunciados e agradáveis, acidez equilibrada e, quanto ao corpo, podem ser suaves, aveludados ou intensos.
O mercado de Cafés Especiais deve dobrar até 2020 no Brasil e os consumidores estão começando a se aprimorar, diferenciando o café por tipo de grão, suas intensidades e sabores.
O Café Itaoca apresenta-se com surpreendente aroma de baunilha e frutas amarelas, como o damasco e o abacaxi. Acidez média e cítrica. Seu corpo aveludado e final prolongado fazem parte da surpresa que fica para as notas de açúcar mascavo e chocolate ao leite. Pontuação média de 85 pontos.